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韭菜望潮炒雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋、望潮（已洗净焯水）、韭菜（已清洗切段）

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将焯好的望潮放在案板上切开，待用。

5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

6.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的望潮翻炒一下。

7.接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。